糖醋白菜(凉拌白菜)

标题：糖醋白菜（凉拌白菜）：清爽可口的夏日美食

糖醋白菜，又称凉拌白菜，是一道清爽可口的夏日美食，不仅口感爽脆，而且简单易做，深受人们喜爱。下面就让我们一起来了解一下这道美味的家常菜吧。

准备食材。制作糖醋白菜的主要食材当然是新鲜的白菜。选择质地脆嫩、无虫害的白菜，洗净后切成丝状备用。还需要准备适量的糖、醋、盐、蒜末和香油等调味料。

接下来，制作糖醋汁。将适量的糖、醋和盐放入碗中，搅拌均匀，直至糖和盐完全溶解。这样制作出来的糖醋汁既酸甜可口，又不失清爽。

然后，将切好的白菜丝放入大碗中，倒入制作好的糖醋汁，轻轻拌匀，使每根白菜丝都能均匀沾上调味料。待腌制片刻后，再撒上蒜末和少许香油，提升整道菜的口感和香气。

将凉拌好的糖醋白菜盛入盘中，撒上一些芝麻或者香菜点缀，即可上桌享用。清爽可口的糖醋白菜不仅适合夏日消暑，还能增加食欲，是一道家常菜中的佳品。

糖醋白菜（凉拌白菜）是一道简单易做、清爽可口的夏日美食，不仅口感爽脆，而且营养丰富，深受人们喜爱。希望大家也能尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐！

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