竹荪的做法(竹荪怎么吃好吃又简单的做法)

竹荪是一种营养丰富、味道鲜美的食材，它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，还具有很高的药用价值。竹荪的做法也非常简单，下面就为大家介绍几种好吃又简单的竹荪做法。

一、竹荪炒肉片

材料：竹荪、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精、油。

做法：

1.竹荪泡发后切成片，瘦肉片切成薄片备用；

2.锅中放油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色；

3.加入竹荪片翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味；

4.加入适量的水烧开，加入少量淀粉勾芡，最后撒上鸡精即可。

二、竹荪炖鸡汤

材料：竹荪、鸡肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水。

做法：

1.竹荪泡发后切成小段，鸡肉洗净切块备用；

2.锅中放油，加入姜片煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色；

3.加入适量的料酒，翻炒均匀；

4.加入清水，放入竹荪，烧开后转小火炖煮30分钟左右；

5.加入盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

三、竹荪炖排骨

材料：竹荪、排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水。

做法：

1.竹荪泡发后切成小段，排骨洗净切块备用；

2.锅中放油，加入姜片煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色；

3.加入适量的料酒，翻炒均匀；

4.加入清水，放入竹荪，烧开后转小火炖煮40分钟左右；

5.加入盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

竹荪是一种非常营养丰富的食材，它的做法也非常简单，可以和肉类一起烹调，也可以单独煮汤。竹荪的味道鲜美，口感丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。如果大家想要尝试更多的竹荪做法，可以在网上搜索相关的菜谱，相信一定会有意外的收获。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！